Bilde mangler

Helgrillet oksefilet

8 porsjoner

2 kg hel ytrefilet av storfe
1 ts salt
1 ts pepper
4 ss olje




Slik gjør du:

1. Pensle fileten med olje og strø på salt og pepper. Kjøttet grilles på sterk varme ca. 4–5 minutter på hver side.
2. Etterstekes under lokk på middels varme i ca. 30–45 minutter. Bruk steketermometer.
3. Kjøttet er rosa stekt på 65° C, og grått ved 70° C.
4. Serveres gjerne med grønnsaker dampet i hvitvin og smør.

Brukernavn:

Passord:





Glemt passordet ditt?

 
     
   
Utvikling: Neoweb og IT-forlaget, Design: Melvær & Lien